PARIS CAYENNE

DEPUIS 1981

Et si ... on se faisait plaisir !

Le concept

Une expérience unique

L’expérience Paris Cayenne

Ambiance chic, éclairage tamisé et œuvres d’artistes locaux.

Une bande-son soignée, signature du lieu.

Cuisine créative, produits frais et saveurs guyanaises.

Aperçu de la carte

Crevettes à la vapeur

Crevettes délicatement cuites à la vapeur, relevées par les saveurs subtiles des épices locales.

Pluma Ibérique laquée

Pluma ibérique fondante, laquée d’une sauce légèrement caramélisée aux notes gourmandes.

Saucisse de veau au piment végétarien

Saucisse de veau savoureuse, relevée par la douceur parfumée du piment végétarien.

Le Point d'Histoire

Paris Cayenne : brasserie gastronomique chic au cœur de la Guyane

Inauguré en 1981 à Cayenne, le Paris Cayenne est rapidement devenu une institution locale. Installé dans une maison coloniale, il crée une ambiance feutrée, chaleureuse et discrète. Dirigé pendant plus de 25 ans par la famille Lauters, ce bistrot parisien en Guyane perpétue sa convivialité. Sa cuisine inventive marie la tradition française aux saveurs d'ici (bœuf de zébu aux fruits rouges, crevettes parfumées), tandis que la carte de vins et de rhums achève de charmer les plus exigeants.

Nos clients sont satisfaits

OMEGAFOOD OMGF il y a 3 mois

Super expérience culinaire au restaurant Paris Cayenne. J'écris cet avis après avoir été à plusieurs reprises à cette adresse, et publier un avis éclairé et fiable. Vraiment si vous souhaitez passer un bon moment et repartir avec la satisfaction d’avoir très bien mangé, cette adresse est la bonne. Le barman nous fait voyager avec les cocktails finement réalisés, le service professionel et efficace, ambiance chic cosy et moderne, les plats de qualité. MERCI à ce restaurant de nous faire voyager de Paris à Cayenne tout en restant au chaud. Bonne continuation à vous et merci de continuer à nous ravir

Mady Jerem il y a 12 mois

Lieu incontournable à Cayenne. Beau décor, ambiance chaleureuse et intimiste. Très bon accueil et service. Les plats sont goûteux et bien servis. Le cocktail était délicieux. Je n'ai pas particulièrement apprécié le mille feuille à la vanille contrairement à mon compagnon qui s'est fait une joie de terminer le mien. À découvrir sans aucun doute !

Andréa IMFELD il y a 2 mois

Réveillon du 24/12 avec mes 2 enfants. Moment très agréable, la cuisine très appréciable et le patron a même joué le jeu en apportant les cadeaux pour mes enfants. J'y retournerai sans hésiter